第十二章 和牛
无角和牛】四个品种为和牛，并严格禁止这些品种再与外来的牛种杂交，以保证其血统的纯正。
日本和牛虽然是与外国牛种配种、繁育而来的，但日本政府为了保持这一珍贵的商品的稀有性，在1988年发布禁令，禁止出口活体和牛！wap.x33xs.com
只是当时日本本土的和牛养殖不给力，但市场需求又旺盛，这就给其他国家提供了机会。
在1970年代，加拿大和美国曾以科研为名运输了和牛精子和牛种，最先导致日本和牛在海外繁衍。
但真正让日本养殖业者气得牙痒痒的是1997年由美国的ChrisWalker主导的WestholmeWagyu组织，通过日本ETJapan（ETJ）将几十头活体黑毛和牛及基因进口到美国。
几年内美国爱荷华州、德克萨斯州的动物实验室生产了数以千计的纯种日本和牛运送到了澳大利亚新南威尔士州的农场进行繁育。
虽然将活体和牛出售给美国的养殖户武田正吾从日本和牛登记协会除名了，但为时已晚，美国已经在本土建立了庞大的「和牛家族」，并在之后数年出口到数个国家和地区。
如今和牛家族已经遍布几十个国家的农场。
日本在这次事件当中，直接或者间接损失，可能超过数十亿美元。
所谓前车之鉴乃是后事之师。
国家高层也不想见到这一种局面出现。
而且和日本和牛产量低，虽然单价高，但是总体价值不大这一点不一样。
吴思源培育出来的【中国安溪牛】具有适应性强，生长速度快，养殖成本低等等优点，假以时日取代国内外来品种牛的统治地位并不难，说不定还可以反攻国际市场。
国际牛肉市场可比国内的牛肉市场大多了，这可是一个万亿美元级别的市场。
如果能在其中分一杯羹，那其中的经济效应，可不是数十亿美元能比拟，起码得数百亿美元，甚至有可能上千亿美元。
这么大一块肥肉放在面前，国家可不想被国外的人咬走了。