第290章 找上门去[2/3页]
,反倒是学着咱们开店了。”
他打听到的并不止这些。
那个学徒之所以一直没有出师,据说是品行上有些问题。
所以师父一直压着想要磨一磨性子。
没想到反倒是让那个人直接自立门户,还干了这么恶心人的事情。
因为刘振华跟着顾织雾,又是顾织雾到现在唯一的徒弟。
如今在京城的糕饼点心和西点行业里,多少也算是个人物。
那家糕饼店的老板知道了这件事情,还特地找到刘振华,送来礼物道歉。
那个老师傅已经将学徒逐出师门,不再有任何关系了。
京城人其实非常看重尊师重道这些事情。
尤其是在行业内。
你可以手艺不精。
但你不能欺师灭祖。
盗版店自立门户的那个学徒做的事情和欺师灭祖也没有什么区别了。
顾织雾了解的点点头,继续看下一个产品。
这是店里的新品,栗子蛋糕的一个升级版。
用栗子奶油代替了提拉米苏的奶油。
比起提拉米苏的口感更为醇厚香浓。
对方也很快做了一个模仿的款式。
造型上确实有些相似。
这家店也那个学徒也不是没有手艺,确实是品德不行。
中式糕点的一些花样,其实不比西点容易。
两者相通,能上手的话还是很快的。
“栗子没有打好,奶油的品质也不行。植物奶油的口感更重,我们是混入了动物奶油的,味道会更好些。”
顾织雾放下勺子,只吃了一点点就没有要再进行下去的想法了。
“你们尝尝吧。”
因为学习做这些,顾织雾的味觉其实会比常人更灵敏一些。
这家店不仅材料不好,很多产品还都是隔夜的。
甚至,刚才那个栗子奶油的提拉米苏,顾织雾都怀疑奶油放了不止两天。
就算是冷藏,打发过的奶油不当天用掉,口感上也会差很多很多。
就是不知道这人是怎么保存的,竟然没有水油分离!
“把东西都打包好,再带上我们店里的产品。”顾织雾见他们吃得
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