第82章 范老鉴宝[2/3页]
老胡同的人弄点美食。”
听到是退休国宴厨师，两人倒是期待起来。
没多久，陆续上菜，先上的是两份凉菜。
“糟鸭舌和罗汉肚，你俩尝尝。”马老头笑眯眯地说道。
沈言夹起一块鸭舌，瞬间眼前一亮，一股淡淡的酒香味裹挟着鸭舌的脆劲，让人停不下嘴。
“再尝尝这罗汉肚。”
这次江敏之先下手，马老头提醒道：“这个要蘸着蒜汁吃。”
江敏之一片罗汉肚快送进嘴里了，闻言又放到小蝶里蘸了蘸才送进嘴里。
“咦，确实不错啊，一个小小的肚肠，却做出了它的与众不同，肚子中好像填充了好多的料，沈言你尝尝。”江敏之给沈言推荐道。
马老头脸上露出一抹笑意：“这俩在老燕京城里不算稀奇，但要做出花样，做出与众不同的口感可不容易。”
接着上了两份热菜，一名牛子盖，说实话沈言在南方没听过这名字，肉做的很有嚼劲，虽然肉本身味道比较淡，但蘸着料用小饼夹着吃，已经没有完美的词语来形容了，就一个字，好吃。
另一道菜看着熟悉果然名叫鲍汁猪脚，鲍鱼汁香浓，猪脚软烂，入口即化，作为肉食动物的沈言，简直太对他的味蕾了。
江敏之尝了一口大声喊道：“老板，来碗米饭。”
见沈言和马老头都看着他反应过来“不，来三碗。”
三人相视而笑。
最后上了一份汤，马老头介绍到：“海烩全丝，也叫烩八珍，全部是海中珍贵食材，鲍鱼，鱼肚，海参切丝，用老鸡汤烩冬笋，冬菇，干贝，金华火腿。就这些料，这一碗汤就够值的，口味那叫一个鲜。”
“老爷子唉，以后来燕京，我就跟你混了。”看来，江敏之的味蕾也被收服了。
马老头看着眼前这俩年轻人，笑着说道：“你们年轻人有年轻人的世界，只要你没忘了老头我，有时间来看看我，我就很高兴了。”
两人忙不迭地点头。
等到最后桌子上盘盘喋喋都见底的时候，江敏之突然想起什么来说道：“是不是差点东西啊？”
“差一瓶二锅头”沈言和江敏之一起喊了出来。
摸着滚圆的肚皮，送马老爷子回家，二人也自回酒店。
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