第039章 造酒基地计划[1/3页]
酒订单送至陆云手中，陆云哑然失笑。
酒作坊已日夜不停酿造，忙活几日，仅酿出六百多斤。当初酒作坊可是按照日产千斤的规格来建造，如今数日才产六百斤，如此产能十分低下。www!ttzw*com
究其原因，一方面是因为作坊人员皆是仆妇和丫鬟，劳力不足。另一方面，酿酒技术复杂，特别是勾兑，不易掌握，仆妇和丫鬟都处于技术磨合阶段，肯定也量产有限。而且，前期发酵的酒料尚不可用，还有待时间，这种半成品加工根本没有实现效率和利润最大化。
虽然有九千多斤的酒订单，可拿在手里，陆云没有一丝兴奋。
“急躁不得，慢慢来吧。”她心中暗忖，把订单递给了目光熠熠的秦如烟，让其全权负责安排生产和配送。末了，对贴身跟在身边的越清寒道：“我要去附近转转。”
陆云深吸了一口气，心思变得有些凝重，提高酒坊效率不是他一个人说了就能办得到，而是需要一套制度机制，还需要一个坚定的执行人。
但是，这个都不是最重要的，最重要的还是要想办法扩大酒坊规模，他提出要在附近转转就是出于对扩建的需要。他脑袋灵光一闪，何不建一个造酒基地？
小酒坊是无论如何都满足不了市场的需求，造一个超级酿酒基地就不一样了。而且从防止造酒工艺泄露方面考虑，造酒基地显然能满足这个要求。他想象着把造酒工艺切分开来，譬如原料糊化在一个厂房，糖化又再另外一个厂房，发酵、蒸馏、勾兑、陈酿包装又分别在不同的厂房中进行，每一道工序在各自厂房中严格管理，严禁工人交叉互用，保证每一个工人只知晓其工作的部分。如此一来，既能起到对工艺严格保密，又可以提高生产效率，更为重要的是能大大提高产量。
只是，基地规模会变得很大，相当于建六个巨大的厂子，投入绝不会低。人员估计会用到数百人。不过，出酒量相对的也会变得十分惊人，也许日产万斤或者更多……
他眼睛越来越亮，变得有些热切起来，最后竟哈哈大笑，忘乎所以地匆匆回到厢房，铺开纸张忙不迭画起图纸来。他脑海中模拟日产万斤酒的规格设计出六个厂子的规模，细化工艺步骤和流程，甚至详细到操作工人的人数等等……
这一摆弄，废
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