第99章 蕲州团黄[1/3页]
前文再续，书接上一回。
话说，我们今晚在蕲州城内住宿，在临近西门的饭馆吃饭时，饭馆老板跟我们说了许多蕲州城的城墙和城门的故事。
这时店小二为我们每桌都摆上一壶茶，并为我们的杯喝上茶水。
老板说：各位，远道而来，请品尝我们蕲州著名的黄茶，是用这里的泉水泡的！
三叔听了，拿起茶杯，放在鼻下，深深呼吸一下，轻抿一口，赞叹道：真好！蕲州黄茶久负盛名，但是用别处的山泉水冲泡，香味远不及此地。
四叔说：是啊！蕲州是著名的黄茶茶乡，蕲州产的“蕲门茶”和“团黄茶”与霍山“黄芽茶”并称“淮南三茗”。但是有好茶，还需配好水！茶圣陆羽曾评各地泉水，以庐山康王谷水帘水为第一，无锡惠山寺石下水为第二，蕲水兰溪石下水为第三，峡洲扇子山有石突然，浅水独清冷，状如龟形，俗云蛤蟆口第四，苏州虎丘寺泉水第五，庐山招贤寺下横塘水第六，扬子江南零水第七。
四叔所说及的天下名泉，是茶圣陆羽走遍长江中下游和淮河流域各地，考察搜集茶叶产制资料时，积累并记录的品泉鉴水的经验。
茶圣陆羽所记载的名泉，直至现代，仍旧为人乐用。
天下第一泉是庐山康王谷水帘水，就是现
第99章 蕲州团黄[1/3页]