第640章 肉夹馍[2/3页]
给一些肉，但也要保证营养平衡。不过，咱们这边冬季可以供应的蔬菜非常少，所以还是以肉食为主。”
“蔬菜很少吗？”孔明心道：“蔬菜大棚仅在卤城五县附近才有，尚未进行推广，是否要大范围地推广呢？不，还不到时候，等拿下冀州再推广不迟。”
“肉食就肉食吧！你们都做了什么肉食，可有牛肉？”
“回主公的话，我们今日的菜品有茱萸炒肉，炖鸡，腊汁肉和南瓜汤。”
“腊汁肉？”孔明疑惑道：“你们口中的腊汁肉，是什么样子的？”
“腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称为‘寒肉’。后来，小人根据您传授的种种技艺，将‘寒肉’进行改良，就做成了现在腊汁肉。主公，请看。”
厨师长连忙让人端来一小碟腊汁肉，递给孔明品尝。孔明仅仅尝了一口，便想起了某一种熟悉的味道。
“此肉色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化，的确是一道美食。等回去之后，我一定给你一个好评。”
“谢主公！”
“小宓儿，你也来尝一块。啊——”
“嗯——”小甄宓摇了摇头，指着一块瘦肉说道：“太肥了，我想要瘦一点的。”
果然，纵使是小甄宓这等淑女，见到大块的肥肉，也是敬而远之。
“甄小姐，这肥肉才香。”
“不。”
任凭厨师长如何介绍，甄宓的小脑袋都摇的像拨浪鼓一样，打死也不肯吃大块的肥肉。看着厨师长那一脸的尴尬，孔明只好站出来替其解围。
“此事简单，厨师长，你去给我烤几个饼皮，把中间用刀划开。然后将这些腊汁肉剁碎，塞入饼皮之中，再撒上一些汁水，一道美食就做成了。”
厨师长闻言，顿时眼前一亮，问道：“不知这道美食可有名字？”
“肉夹馍。”
“将肉夹在馍里，真是好名字啊！小人这就去做。”
待厨师长离开，小甄宓委婉地问道：“大哥哥，把大肥肉夹在馍里，就能好吃吗？”
孔明
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