第64章奶茶[2/3页]
全部摆放进后厨。同时也开始着手调制几样奶茶出来。
拿出一个杯子,在里面放了一些路上随便买的红茶。
加入热水,浸泡5分钟,让茶叶的清香完全散发出来。
然后,继续加入热水,倾倒而出。
再次加入热水,再倒出。
同样的步骤足足重复了三次。
一旁,沈珺一直在目不转睛的看着。
虽然只是普通的红茶,但是经过陈宇手中泡出来后,一股淡雅的清香让人感觉心旷神怡。
“宇哥,你这到底是怎么做的?”
沈珺满脸的惊愕,同时心底有了一丝期待。
想必做出来的奶茶肯定会非常好喝。
“很简单,用水温和速度去冲击茶叶,自然就会激发出茶叶的味道。”
“做奶茶的茶底和我们平时喝茶一样,经过前两次的激发后,第三道茶汤才是最好喝的。”陈宇道。
“难怪,我就说嘛,平时去奶茶店买奶茶的时候,就没看到过像你这样的工序。”沈珺若有所思的道。
“那当然了,要是都像我这样做,还能那么快做出一杯奶茶吗?”陈宇道。
“可是宇哥,你这么做的话,到时候不是也耽误你的时间吗?”沈珺问道。
“没事,我追求的是数量,而不是质量。”
“就像一家好吃的餐厅,即便等上半小时或是一小时的,不是还有很多人愿意吗。”陈宇笑了笑道。
“恩恩,说的没错。”
沈珺点点头,接着道:“要是你忙不过来,我也还能帮你。”
“等你把包子做完美了,咱们再学习下一项吧。”
陈宇嘴角不由得一抽。
沈珺的好意他是心领了,但是她做包子才刚刚开始不久如果再学习奶茶的话,怕是要把她给累死。
陈宇一边说着,一边从冰箱里拿出冰块,加入茶汤之中。
搅拌融化。
这样,一个完美茶底就制作完成了。
他把茶底重新倒入一个新的杯子里,然后拎起鲜牛奶随意的往里面倒了一些。
又加入了一小勺蜂蜜。
陈宇拿着勺子随便搅吧搅吧,一杯最简单的奶茶就算是制
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