第六百一十七章 剩下的交给我[3/3页]
之后这涮锅子的生意就不景气了呢?”
柳春雨也不墨迹,让柳春花把菜单念了一遍儿,柳春雨听到鸡肠,鸭肠,猪大肠的时候,直接喊停了。
“二姐姐,你把内脏都从菜单里去掉。
然后把汤料分成微辣、中辣和最辣,我给你开一副酸梅汤,等药铺开门,你就去抓回来,单独用锅煮了,提前煮好,放凉给客人免费喝。
还有一点儿,蘸料这一块儿,你上菜的时候一定要让小二问清楚客人的口味,调好酱料再上。
二姐姐涮锅子附和大众口味,大家不想吃的可能就是三点儿,一,来吃饭感觉没面子。
二,就是口味不对。
三,吃完拉肚子,消化不了。
我开的方子是清热解毒的,喝完能保证第三条。
咱们还要做到,食材多样,口味多样,争取附和更多人的口味。”
柳春花点头一一把这些记下,但想到这几天不景气的生意,沮丧的说道,“小妹那你说我已经把生意做成这样了,还有没有可能火起来啊?”
“当然,别灰心,二姐姐你干你自己的活儿,给三叔交代一声让酒肆多卤一百斤肉,准备些杏花春,剩下的交给我。”
柳春雨说完,就跑出去了。
店铺里她已经里里外外看过了,菜没事儿,丸子没事儿,肉没事儿,卫生没事儿,就只是她说的那几个问题了。
这也不是大问题。
柳春雨出去之后,冯嬷嬷立马跟上,柳春雨径直走到买早点的铺位上,买了两笼大馒头,打包好后,就往小乞丐们常出没的胡同去了。
到了地方,柳春雨还没走进去,里面的一个破烂宅子里就出来了几个十一二岁左右的乞丐。
这些乞丐蓬头垢面,在看到进来的人是一个白净的女娃和一个体面的老嬷嬷时,瞅一眼她们怀里的白面馒头,拦住想要冲过去的其他人,一脸警惕的,开口说道,“这里面没有路。”
“小哥哥,我本就是来找你们的。
我有生意你们要不要做?”
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