第35章 好男人秦若白[1/3页]
“咕噜...”
突然一阵莫名其妙的响将两人打断。
唇分,两个人才发现原来是秦若白的再抗议,它已经连着两顿没有进食了。
诺澜咯咯的笑着,又看了一下时间,“哎呀!都快1点半了,我现在去做饭。”
秦若白心疼女友坐了几个小时的飞机,回来后又是收拾打扫卫生也没来得及休息。
“诺澜,今天让你见识下我的厨艺。”
说完便让女友重新坐在床上,自己则是推开门走进厨房。
在里面查看了一圈,发现除了少许面粉和大米以外,其他一概都没有,于是和女友打了个招呼,出门去附近的超市,逛了一圈只买了一块猪肉和一些芽菜。
今天打算做一次嗓子面,刚刚问过诺澜,她还是比较喜欢吃辣的,倒不像是魔都人的口味。
前世的秦若白,老家是西陕的,从小到大吃的最多的就是母亲做的嗓子面。
大学毕业以后,定居在魔都,为了能够吃上这一口,每次回老家过年的时候,都试着要做几次然后让母亲指导自己。
几年下来,倒也学的有模有样,因为自己喜欢吃,连着带女友若兰也慢慢的喜欢上了。
系上围裙,秦若白将面盆放在案板上,在里面加了两勺面粉,一边搅动一边慢慢倒入清水,感觉差不多后,停止加水,继续搅动,直到变成面团。
然后将面团从面盆里取出来,放到案板上,开始揉面。
一段时间没做,手还有些生疏,不过随着动作不停,揉着揉着手上的动作却愈发熟练,一开始用手掌,慢慢的就开始用手腕,发力也越来越有技巧,很快就重回巅峰。
半刻钟后,将揉好的面团放入盆中。
接着秦若白又把买回来的猪肉和芽菜清洗干净,然后将猪肉放在案板上,拿起菜刀。
“笃笃笃!笃笃笃!”
厨房里很快就传来一阵清脆且急促的菜刀响动,同时也吸引了屋子里的诺澜的注意,于是起身过来查看。
刚走到门口,下一刻嘴巴就张成了o型,只看见男友右手持刀,刀法娴熟的将猪肉切车肉丁,姿势标准,速度飞快,看起来比自己都要老练。
听到动静的秦若白,回头看到女友的样子,以为她饿了。
“诺澜,再等一会儿就好了。”说着加快了手里的动作。
很快猪肉全部变成了肉丁,接着又是唰唰唰的一阵白光,肉丁也变成绿豆大小的均匀颗粒,紧接着秦若白又将这些肉粒放进一个干净的空碗里,倒入料酒,抓匀。
起锅,烧油,大火加热后,放肉粒。
接着放入大料,茴香,香草炒出香味。
随后加豆掰酱,辣酱面,改中火,炒出红油。
最后加盐,生抽和老抽,翻炒上色,
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