第604章 鸡包糯米[1/3页]
第六百零四章
“好了，陈先生请随我来，其他人想要看看的话，跟着沈先生就好。”
说着，春年便从位置上站起，手里拿着一个令牌，朝着走廊另一边走去。
陈墨回头看了张小丰一眼后，便跟着春年走了。
其实也没走远，还在大家的视线范围内就进入了一个房间内。
这个房间不大，不过白案桌，红案桌也都刚好齐全。
“先在这里等一下，你的考题，等等就会送上来。”
说着，春年从房间另外一扇门走了出去。
陈墨仔细研究周围的厨具炉灶，还有一些调味料等其他东西。
等春年回来后，他手里捧着一个盘子，盘子里面有一只烤好的整鸡。
陈墨鼻子微微轻嗅，便闻到了一些不一样的东西。
“这个就是你的题目，需要什么食材，都可以写在纸上，然后递出来，我们会立刻将材料准备好送来。”
陈墨转过头问了一句：“那我能用自己的工具和调味料吗？”
“可以。”春年点头。
说完，春年便直接离开了房间。
陈墨走到了那一只烤鸡的面前，轻嗅了一下。
随手拿起一把菜刀，从整鸡的腹部慢慢切开。
一刀下去，这只鸡的内部里面竟然蕴含了饱满的糯米，鸡油的香味从里面升腾而起。
这个可以说是名副其实的糯米鸡，要知道陈墨所认知的粤式糯米鸡是用糯米包鸡像是粽子那样的东西。
而这个不一样，是鸡包裹糯米。
之所以用糯米，是因为糯米更加香糯，能够吸收更多的鸡汁和鸡油。
陈墨没有吃鸡肉，而是挖出一勺糯米饭放在碗中，一口吃下，这糯米饭咸淡适中，而且还带着阵阵鸡油的香味。
不过陈墨也尝出了这个整鸡是先烫熟，后腌制，然后再酿入糯米，最后再小火慢慢地煨熟里面的糯米。
美中不足的是，鸡肉的精华都被糯米吸收完毕了，而鸡肉在这里做多也只不过是器皿而已，完全达不到陈墨心中的标准。
用筷子挑开，哪怕是
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