第509章 美食[2/3页]
”
作为家庭主妇，柳雅琴也懂做不少菜肴，但相对于职业厨师而言，她会做的菜还是偏少。
柳雅琴只会暴炒猪腰，她问道：“大棒，泡椒猪腰咋样做？”
在鲁大棒得到的那些神秘记忆里，就有做美食的，他说道：“雅琴嫂子，你记一下，我告诉你步骤。”
众所周知，鲁大棒是瞎子，没学过厨艺的。
王丽花含笑道：“大棒，你别胡说。到时雅琴做出的猪腰不好吃，她都觉得丢脸。”
闻言，周、柳二女都笑了。
鲁大棒笑道：“丽花姐，人不可貌相，海水不可斗量。小生确实懂做菜，等我有空了，我做一席给你们尝尝。”
见鲁大棒说的那么自信豪爽，王、周、柳三女都笑了，她们不太相信鲁大棒懂做菜。
又挟了一块猪腰进嘴里嚼着，鲁大棒说道：“雅琴嫂子，我要说了，你记好了。”
柳雅琴连忙含笑道：“大棒，我记性不太好。你等一下，我拿纸笔出来记下来，到时可以查看。”
在柳雅琴回房寻纸笔时，王丽花娇笑道：“雅琴，你别信，大棒乱说的。”
鲁大棒一本正经道：“丽花姐，我没有开玩笑。等雅琴嫂子按我说的方法做出泡椒猪腰，你们就不敢怀疑我了。”
说话间，柳雅琴找到了纸笔，回到鲁大棒面前。
清了清嗓子，鲁大棒正儿八经的说道：“食材和佐料，一个猪腰，蒜苗两根，甜辣椒半个，蒜一颗，泡椒、泡姜适量，最好再来点花椒。”
待柳雅琴写完了，鲁大棒又接着道：“第一步，切猪腰要切成花刀状，这样炒出来才好看。”
每听一句，柳雅琴就点一下头。
等了一会，柳雅琴才记完。
鲁大棒又说道：“第二步，准备好佐料，将泡椒、泡姜、甜辣椒、蒜苗全部斜切，蒜切片。”
在柳雅琴记录时，王、周二女也在旁边看她写字。
鲁大棒继续说道：“第三步很重要，一定要记好。切好的猪腰要用清水多洗几下，再用食盐浸泡一会儿，不能浸太久，否则猪腰会涨大。浸泡完毕再用清水洗几次。”
三女见鲁大棒说的头头是道，都颇为惊讶。
鲁大棒好整以暇道：“第四、第五步比较简单，先放胡椒粉和料酒，抓匀腌制五分钟，接着在烧锅起烟时，就倒入适量的花生油，油温四成热的时候把猪腰炒到变色捞起。”
嚼完
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