第4章 第一次吃猪杂的王宝钏[2/3页]
能好吃到这种程度？
但既然大家都吃不下饭，那就让杨明去做吧。
反正最后不行的话，不还是有饭菜能填饱肚子嘛。
说干就干，杨明把两个想要帮忙的女人赶出了厨房。
女人，只会影响他拔剑的速度。
杨明从空间里拿了一些面粉出来，撒在猪大肠上，内外分别揉搓，接着用清水洗。
洗了几遍，猪大肠里的脏东西随着面粉糊糊和清水被洗掉了。
锅里放水，把猪大肠和酒、姜块、葱段、花椒粒一起放进锅里大火煮开。
趁着这个时间，杨明赶紧把其余的猪肝、猪肚、猪心也一应收拾干净。
天气寒冷，来个胡椒猪肚汤是最好不过的了。
焯过水的猪肚才没有那股腥气，接着便把碾碎炒香的白胡椒、姜片、红枣、少许鸡肉、排骨一起塞进猪肚里，用细麻绳绑好猪肚，放进高压锅里，加入足量的灵泉水，接着等火烧开再煮半个小时就可以了。
这时猪大肠已经焯好水，拿出来放凉一些便改刀切成一段段。
猪肝、猪心也一并切成片，加入各种调味料，上手抓匀腌制入味。
热锅放入食用油，油温到七成热时，把猪杂放进去爆炒，加入一勺生抽、糖、老抽、豆瓣酱，搅拌均匀。
接着放入蒜苗、少许野菜一起翻炒，出锅前加入香油便完成了这道爆炒猪杂！
本来想把辣椒拿出来和猪杂一起炒的，但这个时代还没有引进辣椒，暂时还是先按兵不动会比较好。
“好香啊！”
一阵阵食物的香气引得王宝钏和小玉的口水都要流出来了。
“我
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