第33章 糖炒栗子[1/3页]
沈令兮招呼了一声带着侄子和侄女们下了山，山核桃背回老宅，野葡萄沈令兮留在自家打算做成葡萄酒。
一连几天顾父顾母都带着儿子和儿媳跟着沈令兮满山摘山货，栗子、山核桃、山楂、野梨和各种野果。
期间还运气好的发现了一支百年份的人参，顾母兴奋的把人参像宝贝一样收好。
半个月过去顾家老宅的地窖已经被山货装满，就连沈令兮家的杂物间也被收拾出来堆放东西了。
沈令兮从河里淘了些粗沙，细细的淘洗干净晒干，拉出一口大锅教导顾旭东三兄弟炒栗子，糖是从空间拿出来的，沈令兮忽悠顾母说是在县里带回来的。
第一锅出炉沈令兮让大家先试吃，软糯香甜的口感迎来一家人的好评，一致认为可以在镇上卖。
沈令兮满意点头，糖炒栗子就交给力气比较大的顾旭东三兄弟负责，收钱和称重就交给顾大嫂。
家里的野果沈令兮带着顾母和顾二嫂处理，孩子们交给顾三嫂，清溪快到了可以相看人家的年纪，家里的饭菜就交给她和清丹负责，让她有练手的机会。
顾远志在秋收结束没多久就回镇上学堂了，秋收前学堂放假，秋收后就要开学，为的是让学子们也能体验一下劳动。
野葡萄已经被沈令兮做成葡萄酒封进酒坛了，现在她正带着顾母和顾二嫂清洗山楂，洗好的山楂端进灶房。
叮嘱清溪站在旁边学习，沈令兮开始制作山楂糕。
洗好的山楂对半切开去掉里面的核，加入一点冰糖和柠檬汁，然后把山楂大火煮软，柠檬汁是沈令兮在空间里挤好装进瓶子的，山楂煮软后捞出捣成泥过筛。
过筛后的山楂泥放进锅里，加入量好的冰糖和白砂糖，中火熬煮不停地翻炒，炒至冰糖融化转小火继续翻炒。
炒到颜色变深，山楂糊糊挂在铲子上不易滴落的状态停火，干净的碗里刷上一层薄薄的油，把炒好的山楂糊糊倒进去，用铲子压
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