第三百六十八章 杀猪菜[3/3页]
雨把手里清理干净的猪蹄子往锅里一放，让哥哥们把猪肝也拎回来留下一副，剩下的也丢进锅里，一会儿功夫，锅里就堆满了。
最后一副猪肝，柳春花切成薄片，下调料拌均匀，端着就出了厨房。
外面也支起了锅。
老太太已经把先卸下来的骨头砸开丢进锅里煮了起来。
这会儿正带着几个儿媳妇儿切配菜，看到柳春花抱着一盆子切好的猪肝过来，笑着问道，“雨姐儿在里面干什么呢，这味儿也太香了。”
“阿奶，这肉刚下锅呢，怎么就香了。”柳春花想想那满满一锅的肉，也笑了起来。
几人说笑间，肉片儿已经切了一小盆了。
柳春花看旁边糙米饭已经蒸上了，也开始按照柳春雨刚刚教她的方子做了起来。
锅热，放油，油热放切好的五花肉，煸炒出香味儿之后，加猪肝，猪肝炒散之后，加豆腐、白菜，提前熬上的骨头汤，盖上锅盖儿煮。
大菜煮上之后，柳春花抬头问老太太，“阿奶，杀猪菜要做几个菜啊？”
老太太闻言一愣，看看帮忙的其他人，想了一下说道，“咱们那边从前是三菜一汤，你等着，我去闻着村长媳妇儿。”
一晃几年过去，他们也有几年没有做过杀猪菜了，有什么讲究早忘了。
村长媳妇儿一听老太太的话，笑着说道，“咱们这里可没什么讲究，都是主人家做什么，咱们吃什么，不讲究这些的。”
老太太一听这话，也不说了，干脆按照从前的法子来。
三菜一汤。
回去和柳春花一说。
柳春花的眼神顿时亮了。
练手的机会这不又来了。
“阿奶，来个雪菜扣肉，来个炒猪肺，最后那个菜，就用小妹煮的猪头肉，做一个凉调猪头肉，怎么样？”
柳春花说完，老太太看看那边挂在树上的粉白猪肺，一咬牙说道，“成，做！”
用猪肺总比纯肉强多了。
说干就干，柳春花又去切了一大块五花肉，切成巴掌小块儿放锅里煮上。
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